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Dinkel-Nudeln in bester Qualität und großer Vielfalt.


Nudeln, hergestellt aus Dinkel, haben in der Ostermühle bereits eine lange Tradition. Schon vor 30 Jahren haben wir helle Dinkelnudeln in unser Sortiment aufgenommen.

Unser Ansporn - damals wie heute - ist es, unseren Kunden die qualitativ besten Dinkelnudeln anzubieten. Dabei legen wir großen Wert auf die regionale Herkunft der Rohstoffe und deren sorgfältige und schonende Verarbeitung.

Das Nudelsortiment umfasst Dinkel-Nudeln in großer Formenvielfalt:

  • Aus biologischen oder konventionellen Rohstoffen
  • Mit Ei und ohne Ei
  • Aus hellem Dinkelmehl oder aus Vollkornmehl


Lassen sie sich von uns überzeugen: mit bestem Geschmack und in bester Qualität!

Penne (Bio)

Bioland Dinkel Nudeln hell - Penne

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Bioland Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1518 KJ
358 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,4 g
2,7 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,00 g

Kochzeit 8-10 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 56 Karton

Spiralen (Bio)

Bioland Dinkel Nudeln hell - Spiralen

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Bioland Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1518 KJ
358 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,4 g
2,7 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,00 g

Kochzeit 11 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 56 Karton

Band (Bio)

Bioland Dinkel Nudeln hell - Band 7mm

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Bioland Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten


100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1518 KJ
358 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,4 g
2,7 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,00 g

Kochzeit 6 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500g
1 Palette = 36 Karton

Spaghetti (Bio)

Bioland Dinkel Nudeln hell - Spaghetti

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1527 KJ
360 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
74,0 g
3,1 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 11,0 g
Salz <0,01 g

Kochzeit 8 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

1 Karton = 10 x 500g
1 Palette = 144 Karton

Hörnle (Bio)

Bioland Dinkel Nudeln hell - Hörnle

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität
diese Nudelform ist der Klassiker für Nudelsalat

Dinkelmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Bioland-Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1518 KJ
358 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,4 g
2,7 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,00 g

Kochzeit 10-12 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 56 Karton

Faden (Bio)

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Gechmack in bester Pastaqualität

Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1518 KJ
358 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,4 g
2,7 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,00 g

Kochzeit 2-3 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500g
1 Palette = 56 Karton

Buchstaben (Bio)

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Gechmack in bester Pastaqualität

Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 154 KJ
364 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
73,4 g
4,2 g
Ballaststoffe 0
Eiweiß 12,1 g
Salz <0,01 g

Kochzeit 4 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 15 x 250 g
1 Palette = 90 Karton

Spiralen hell mit Ei

Herstellung mit Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl, Eier (20%), Salz
mit frisch aufgeschlagenen Eiern
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 KJ
374 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
1,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
67,6 g
2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Kochzeit 8 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 56 Karton

Band 7 mm hell mit Ei

Herstellung mit Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl, Eier (20%), Salz
mit frisch aufgeschlagenen Eiern
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 KJ
374 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
1,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
67,6 g
2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Kochzeit 6 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 36 Karton

Spaghetti hell mit Ei

Herstellung mit Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl, Eier (20%)
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1569 KJ
371 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
1,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
68 g
1,3 g
Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,08 g

Kochzeit 8 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 10 x 500 g
1 Palette = 144 Karton

Hörnchen hell mit Ei

Herstellung mit Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl, Eier (20%)
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 KJ
374 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
1,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
67,6g
2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Kochzeit 10 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 60 Karton

Faden hell mit Ei

Herstellung mit Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl, Eier (20%)
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 KJ
374 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
1,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
67,6g
2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Kochzeit 3 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 12 x 500 g
1 Palette = 56 Karton

Bauernspätzle hell mit Ei

Herstellung mit Ei
100% Dinkel aus Deutschland
feiner, zarter Geschmack in bester Pasta-Qualität

Dinkelmehl, Eier (20%)
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1576 KJ
372 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,4 g
0,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
69 g
1,3 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,08 g

Kochzeit 14 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 10 x 500 g
1 Palette = 40 Karton

Vollkorn Spaghetti (Bio)

Bioland Dinkel Vollkorn Nudeln - Spaghetti

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
Die braune Farbe entsteht durch den natürlichen Schalenanteil im Vollkornmehl. Sie haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und einen geringeren Anteil an Broteinheiten als helle Nudeln.
Geschmack nussig, herzhaft

Dinkelvollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1452 KJ
344 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
62 g
3,3 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 13 g
Salz < 0,01 g

Kochzeit 7 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 10 x 500 g
1 Palette = 144 Karton

Vollkorn Spiralen (Bio)

Herstellung ohne Ei
100% Dinkel aus Deutschland
Die braune Farbe entsteht durch den natürlichen Schalenanteil im Vollkornmehl. Sie haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und einen geringeren Anteil an Broteinheiten als helle Nudeln.
Geschmack nussig, herzhaft

Dinkelvollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft.
Kann Spuren von Ei enthalten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1452 KJ
344 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
62 g
3,3 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 13 g
Salz < 0,01 g

Kochzeit 7 Minuten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

1 Karton = 9 x 500 g
1 Palette = 40 Karton